スパゲティを食べててふと疑問に思ったこと
なぜスパゲッティはフォークで巻いて食べるのか？
なんとなく子供がフォークを使って巻いて食べ始めたのが意外にも効率的でまた音を立てないで食べれるのでマナー的にもOKだったからと考えました。
実際に調べた結果は違いました。
もともとスパゲッティは庶民の食べ物で手で食べていた！？
元々スパゲッティは庶民の食べ物で、手で頭上にかざして下から口ですするという食べ方だった。
フォークを使用するようになった理由
両シチリア王国の王フェルディナンドがスパゲッティを好んでおり、宮廷で毎日食べていた。しかし当時の食べ方では大変見苦しく、王妃から認められなかった。
そのため城内のコックに相談し料理を取り分けるためにあったフォークを食器として使用した。
またフォークの形状も変化させ、元々は先が長い３本のフォークを口に入れても安全なように先を短く４本にしたフォークを王に考案したとされている。
スパゲティをスプーンを使って食べるのは子供の食べ方！？
外食でイタリアンに行くと結構な確率でスプーンとフォークを使って、スパゲティを食べてる方が見えます。ちなみに私もその一人でした。
しかし今回フォークで巻いて食べる理由を調べているときに、スプーンを使ってスパゲッティを食べるのはマナー違反という記事を見つけました。
時計回りにフォークを巻いてお皿とフォークを垂直にせず、斜めに傾けるのが正しいスパゲティの食べ方。
まとめ
スパゲッティが今も食べられてる理由の一つは当時の貴族でも上品に食べられるようになったフォークの開発とスパゲッティを愛したフェルディナンドのおかげなのかもしれない。
おしまい